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海鲜超市餐厅,扇贝3元、生蚝3元、大明虾5元,原来这是~~~

太仓日报2018-05-31 09:05:52

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  一只扇贝3元、一只生蚝3元、一只大明虾5元……日前,记者在市内某店铺看到这样的标价。别高兴,这不是卖价,而是加工价格。因为这里不单纯是海鲜市场或酒店饭馆,而是两者的结合体“海鲜超市”。

  近期,我市出现这种新型消费方式,市民可以选择购买海鲜回家自己做或者交给店里的大厨们加工。老百姓像逛超市一样,自己挑选海鲜。“结账后,可以拿回家自己做,也可以付一定的加工费,交给店里大厨加工。”


商家:鑫乐岛海鲜大卖场

地址:东仓路与郑和路口往北30米

电话:53517779


  记者来到鑫乐岛海鲜大卖场,500多平方米的卖场内显得干净整洁,有两三位市民正在挑选海鲜。该卖场除了有大连、海南、连云港等国内产的海鲜外,还有来自澳洲、北美洲等世界各地的海鲜,像澳洲的龙虾、阿拉斯加的帝王蟹、长脚蟹,冰岛的雪蟹,加拿大的珍宝蟹等

  大卖场负责人黄建忠说,之所以称之为超市,除了自助方便外,最重要的一点就是价格亲民,特别是一些比较高档的海鲜。如:澳龙每斤399元、红龙每斤299元、小青龙每斤199元、波斯龙每斤138元、帝王蟹每斤199元、雪蟹每斤145元、长脚蟹每斤109元

  该卖场共有200多种海鲜产品,光龙虾就有澳龙、红龙、小青龙、波斯龙、澳洲花龙、玫瑰龙等多个品种。


加工费:按照制作方法的复杂程度收取,清蒸、白灼、盐水等简单做法的加工费基本在每斤8元,芝士焗、椒盐、红烧等复杂做法加工费每斤15元。



商家:鲤鱼门大酒店

地址:科教新城海运堤一期

电话:53401777


  傍晚5点半,记者在酒店大厅旁的海鲜选购区看到,十几位食客正在点菜,他们选择的菜品大多为海鲜。“你看这里斑节虾才98元一斤,比有的餐馆便宜将近一半,确实很实惠。”几位食客纷纷表示,选择到这里用餐,除了看中这里鲜活的海鲜以外,价格实惠也是一个很重要的因素。

  澳龙每斤338元、小青龙每斤175元、波斯龙每斤128元、面包蟹88元、花螺每斤48元、香螺每斤28元……酒店负责人田军辉介绍,从去年7月营业以来,他们主打的就是实惠便宜的海鲜。

  目前,店里共有鱼、虾、蟹、贝和冰鲜五大类,共七八十种产品。“市民可以购买我们的海鲜回家自己烹饪,但大多数客人把海鲜交给店里制作。”


加工费:除了扇贝、鲍鱼、生蚝、大明虾、花蛤、海螺等海鲜不收加工费外,其余海鲜的加工费统一为每斤15元。


商家:海公公海鲜平价大排档

地址:五洋广场一楼中庭

电话:33003777


  这家海鲜大排档是来自南京的连锁店。连锁店负责人黄建勇介绍,他们大排档人均消费在60元左右,自今年3月底开业以来,凭着低廉的价格和新鲜的品质,已经吸引了不少吃货的眼球。


  黄建勇介绍,他们店里的海鲜主要来自浙江、大连、福建三地,品种共五六十种,其中除了澳龙价格较高以外,其余的海鲜都比较大众化。

  花蛤每斤4元、蛤蜊每斤14元、香螺每斤26元、花螺每斤42元、多宝鱼每斤28元……记者在现场看到,这里的产品数量并不多,但是价格确实比市场上销售的便宜很多。黄建勇解释说,产品数量不多,主要是为了保证食材的新鲜度。


加工费:海公公海鲜平价大排档的加工费在每斤7元至12元之间,最贵的为每斤16元。


需要提醒大家的是:海鲜的价格每天都会根据市场行情变动,以上商家的产品价格随时可能会变化,特别是节假日期间海鲜的价格会有一定涨幅哦!!!


(太报记者 邢智丰 文/图)


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