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这么污居然是神器?万千女性热捧的竹炭食品背后真相竟是......

无线萧山美食攻略2018-10-04 11:17:48

最近有一种·黑暗料理十分流行!春节时期更是可以称得上是火爆的程度了。


它就是传说中的排毒神器——竹炭食品




那么到底什么是竹炭食品呢?这类食品到底有什么功效呢?到底有没有效果呢?小编和大家一起来探索一下。




到底什么是竹炭食品?

随着人们对环境健康的关注,竹炭又热了起来,但是这次不仅仅限于用竹炭过滤空气、过滤水了,很多人在煮饭、烧水时放入竹炭,而香港和台湾等很多市场上也出现了门类繁多的竹炭食品,其中包括竹炭面包


竹炭花生

竹炭月饼

竹炭面条

竹炭饼干


这类竹炭食品相信很多人都可能见过或者尝过一些,像竹炭花生这类还算是比较常见的,那这些纯黑的食品到底是怎么出来的呢?

竹炭,是用老龄竹和竹材加工剩余物经高温无氧干馏而成,质地细密、比重大、孔隙多、矿物质含量丰富,具有吸附和自动调湿作用。竹炭食品是指把竹炭粉末按照一定比例加入到食品原料中,再按照食品加工工艺制作而成,因没有相关标准规定,不同竹炭食品所含有的竹炭粉末的量不确定。


竹炭真的能用来做食品吗?

竹炭的食用历史无证可寻。


一种成分用于食品加工必须符合以下三种要求:一是作为食品原料,提供人体所需的营养成分;二是作为食品添加剂,改善食品的感官、口味或者稳定性等;三是作为加工助剂,在加工过程中使用,但在成品中需要尽量去除。



竹炭没有被相关部门批准为加工助剂使用,也就没有“食品级”的质量标准,并且它在加工中没有起到作用,最后也没有去除。按照目前的国家标准,竹炭既不能作为食品原料,也不能作为食品添加剂,所以“竹炭食品”是使用了我国食品法规中不允许的物质加工而成的食品。


竹炭食品是否具有排毒养颜的功效?

活性炭能够在消化道和肠道吸附毒素,清除肠道垃圾、清宿便、清肠是有一定道理的,但是净化血液毒素,那就有些夸大其词了。


人体有自己的代谢系统,产生的有害物质可以通过正常的代谢系统排出。另外,人体内的有害物质是在细胞代谢中产生的,这些代谢产物从细胞进入血液,再达到肾脏,经肾过滤后排出体外,是没有机会进入肠道的。而竹炭食品随着人体摄入,从消化道到肠胃,最后排出体外,没有机会接触到这些代谢产物,更不用提排毒养颜了。




小贴士

人体一般可以通过自身将体内毒素排出。通常情况下,人体摄入的食物经口腔到达消化道中,后经胃进入小肠及大肠,作为主要的消化吸收场所,在小肠中会完成对营养素等的消化吸收。


一般情况下人体大肠中的菌群也处于平衡状态,除了摄入肉类过多,而膳食纤维摄入过少等特殊情况外,其中也不会积存太多的毒素,因此无需刻意进行所谓的"排毒"

至于人体代谢产生的有毒物质,由肝脏解毒后,一般经汗液或经肾脏由尿液排出体外,与直接吃竹炭没有什么关系



本次内容到这里就结束了吗?当然不是!

小编发现最近有一种新的喝水方式在欧美十分火爆,已经取代了蔬菜汁,成为排毒新宠。没错!就是炭水



当然,做炭水用的可不是大家在撸串摊看到的那种煤炭。这种特殊的炭,学名是:备长炭(Binchotan Charcoal),看着像是一根根黑棍子,被认为可以非常有效地过滤掉饮用水中的污染物,例如自来水中的氯。




很多炭水支持者认为,备长炭能给我们带来很多益处。


1、增强能量

与咖啡或是能量饮料不同的是,饮用炭水不会给心脏带来负担,却能给你带来类似的能量补充,帮助身体排除毒素和氧化物。


2、减轻宿醉反应

活性炭能够清除肝脏和血液系统里的毒素,能够让你在喝醉后的第二天过得更舒服些。当然需要提醒的是,炭水没法直接让留存在你体内的酒精不翼而飞,多歇着才是王道。


3、养胃

活性炭成分能帮助清除你的肠道,让你的肚子好受些。




当然,对于喝炭水排毒,炭水支持者建议还是要缓着来,相比排毒蔬果汁,炭水的效果更明显,但同时也更强烈。同时,谨记每天至少要喝2公升以上的水,因为活性炭的排毒效果非常显著,所以你的身体需要更多的水来帮助排出这些毒素。


小编也特意上网查了一下,这类备长炭在x宝上也有卖哟~



进口备长炭价格在68/82g左右,感兴趣的朋友可以自己上x宝上搜索购买哟。


那么,如果是你,你会选择尝试这款怪异的炭水吗?



来源 | 食货

编辑 | 潘潘


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