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3.15:知名超市海鲜检出氯霉素

深广电第一现场2018-09-05 08:11:32

吃海鲜当然讲究一个“鲜”,在挑选的时候,选择“活蹦乱跳”的那个准没错,但是市场稽查局前期抽查贝类水产品,发现有商家为了让海鲜“存活”的更久一点,搞了些小动作。


据了解,从2015年年底开始,市市场稽查局组织全系统开展贝类水产品专项执法行动,在沃尔玛深圳蛇口分店和七十九号渔船海鲜餐厅的部分贝类水产品中检出氯霉素。近日,执法人员联合深圳市计量质量检测研究院食品抽样人员对上述2家经营者进行执法抽检,可当进入蛇口沃尔玛做检查时,值班店长一口否认店内的水产品不合格。


花甲检出氯霉素 店内已不再销售

虽然店长信心满满,但是从食品稽查处提供的检验报告来看,蛇口沃尔玛内之前所销售的花甲确实被检出氯霉素,检验结论为不合格。但是执法人员在现场检查时发现,春节期间这里热销的花甲已不见踪影,档口正在销售的只有鱼和虾。


供货商依旧 抽取样品调查

从沃尔玛蛇口店店长提供的供货单来看,这里所销售的水产品都由茂名市电白县海高有限公司供货。为确认该公司所供应的其它水产品中是否含氯霉素等有毒有害物质,深圳市计量质量检测研究院食品抽样人员在现场抽取了鲤鱼、鲈鱼、黄骨鱼等7个样品。


海鲜酒楼 检出问题

随后,执法人员来到位于罗湖区的七十九号渔船海鲜餐厅进行抽检,调取了该餐厅的采购供货商名单,并调查了该餐厅针对上次销售含氯霉素的花螺所采取的整改措施。


赖先生介绍,目前餐厅已经更换了供货商。但是执法人员依旧对花螺、白贝、油蚌、贵妃蚌施庵及贝类养殖水、其他海鲜养殖水等抽取了7个样品。


花甲、花螺,都是不少吃货的心头大爱,这次所检验出的氯霉素又是什么物质?对人体有多大危害呢?


氯霉素是一种抑菌性广谱抗生素,抗菌效果好、成本低。由于贝类一旦脱离原本的生活环境,存活率会迅速降低。部分水产品养殖户为了提高贝类的存活率,价格便宜的氯霉素,就成了他们眼中的“财神”。


长期食用 危害较大

据了解,氯霉素具有严重的副作用,人如果长期食用含有一定氯霉素残留的食品,会对人体造成严重的危害,因此农业部在2002年就出台公告,禁止食品动物使用氯霉素及制剂。


据了解,市市场稽查局食品稽查处每个季度都会在食品流通环节进行1080个农产品批次的抽检,在餐饮环节,每个季度会针对水产品进行152个批次的抽检,而贝类水产品的专项整治将作为今年稽查局食品稽查处的重点工作之一。


详细报道请收看今晚《第一现场》

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