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世界杯+舟山海鲜+小龙虾+露台BBQ+冰镇啤酒!

上海美食情报2019-04-27 08:47:57


与上海吃货一起订阅@上海美食情报,这是第113篇美食分享。



No.113美食分享



浦东绿地铂骊酒店

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如果说小龙虾和什么是绝配的话

那必然是啤酒+世界杯了

想象一下

啤酒+小龙虾+露台BBQ+世界杯

有没有爽到爆炸?



甚至还有尖货“ 鲍鱼捞饭+奶香焗生蚝 

阿拉斯加蟹脚三文鱼刺身不限量

甚至还搬来双层式鱼缸

活体养殖舟山小海鲜

当场现炒现做

↓↓↓


更别提还有澳洲菲力羊扒

19种海鲜刺身吃到扶墙出!

漫威、DC主题甜品C位抢眼!

意大利进口冰淇淋都畅吃!



上海浦东绿地铂骊酒店

¥158/位  小龙虾主题自助晚餐

一周通用,周末不加价!

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究竟是何方酒店如此大手笔?

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上海浦东绿地铂骊酒店


正值世界杯这一全球关注的大事,酒店于是特意开辟一处室外200㎡露台。球友们可以围坐在电视机前,一边大口吃着小龙虾一边喝着清爽的啤酒,简直不要太开心~


1


小龙虾+啤酒=夏日狂欢


实地亲测后,发现小龙虾个头不小。都是大厨精挑细选之后,严选更易入味、口感更好的8-10头/斤的大个子小龙虾作食材。肉质紧实还很有韧劲!


小龙虾个个腮白肉紧,有钳有须。剥起来也是得心应手!



2

主厨特供:鲍鱼捞饭+奶香焗生蚝


只只敦实的小鲍鱼肉质紧实,鲍汁更是通过高汤熬制许久才能如此美味,光闻着忍不住流口水了~


再加上绿叶菜做点缀,一碗下肚,满满胶原蛋白!


一听到洛克菲勒生蚝,大家可能会对这个名字有些陌生。因为生蚝的口感非常丰富且富有多种食材的香味,因此以美国19世纪的亿万富翁“洛克菲勒”来命名。


这款生蚝的最大魅力在于口感。生蚝搭配熬制4个小时的秘制美式白酱,奶香味、蒜香味浓郁,生蚝口感绵软。听大厨说,这样一道生蚝,市场价基本在48元一个。而这次自助竟然也是无限畅吃~




3

搬进双层式鱼缸

舟山活海鲜鲜活下锅!


为了保证海鲜食材的新鲜,餐厅还搬来了双层式鱼缸,将每日从宁波舟山运来的海鲜放入鱼缸内活体养殖,每一只在上桌前可都是“生龙活虎”的!


每日5种冰镇海鲜畅吃!不少都是进口货!


被堆满的海鲜档不仅有熟草虾、老虎蟹、新西兰青口贝这样的常见货,更是惊现阿拉斯加雪蟹脚、皮皮虾这样的网红回本海鲜~


↓ 阿拉斯加雪蟹脚里都是满满的肉


↓看我拆出了满满的蟹肉


↓会吃的海鲜控们,连老虎蟹的边边角角都不会放过


↓ 翡翠螺和扇贝也是饱满的个头


↓小伙伴们看到这黄金般的扇贝黄,眼睛都直啦~


每天轮番供应的刺身,也不限量畅吃!北欧进口的三文鱼和金枪鱼,油脂分布均匀诱人,都是吃货们的最爱!



4

百元级自助惊现澳洲菲力牛柳!


能在自助餐中品尝到媲美零点的惠灵顿牛肉,已经很难得。没想到餐厅还下血本地选用了澳洲菲力牛柳,这品质放在西餐厅,随便点上一份就是百元级的大菜。


牛排外层的酥皮烤得酥脆,包裹住内里原汁原味的菲力(牛肉中最嫩的部位),口感十分美妙。


室外BBQ燃爆!中西式冷热菜挑花眼!


室外烧烤档是球迷们的伊甸园,每日供应近6种烤物。照烧鸡肉、大鱿鱼、骨肉相连....食肉控们一来这就挪不动步啦~


↓如果幸运的话,还能尝到伊比利亚黑毛猪的超大猪肋排


冷热菜档除了本帮美食外,还有干烧大明虾、番茄烩牛肉丸等料理,还有薯饼、汉堡等各式孩子们喜爱的美食。


↓还能畅刷加拿大牛里脊和澳洲羊排



甜品C位抢眼!漫威VSDC主题


甜品档口品种很丰富,而且还有许多时下热门的漫威、DC元素融于其中,看看你能找出几个?


↓美国队长


↓蝙蝠侠

↓超人


↓各类软饮、水果,还有意大利冰激凌都畅吃




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由 美食情报探员 编辑|拍摄

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